流行るお店。廃れるお店。

会社の近くに

昼、夜ともによく行くカフェがあります。

RESPECT CAFE

本日は原稿を考えながらランチ。

お洒落な店内は

３時なのに、ほぼ満席。

なんでこんなに人気なんだろう？

って思いチェックしてみました。

１、スタッフがみんな笑顔。

２、ホール、厨房スタッフ全員が挨拶をする。

３、スタッフの女性が礼儀正しく、機敏。

４、常にスタッフがお客さんをさりげなく見ている。

５、スタッフがかわいい。

９００円前後のランチは安いとはいえませんが、

とにかく気持ちがいいんですね。

食事がおいしいのはあたりまえ。

差がつくのはスタッフの教育。

ちなみに、隣の隣にオープンしていた

全品３００円の、立ち飲みバーは３ヶ月で閉店。

安いだけでは、生き残れないということです。

全てのビジネスに共通してるかもしれません。

もう一度、自分と自分の会社を見てみます。

　

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Comments

[投稿情報: クリアミント]

ココステキですよね。気に入って友達と何度か行きました。
今度デートにも使わせてもらいます。

「ちゃんと見てくれてる！」って、わかると心つかまれますよね。たしかに、店員さんかわいかったかも♪

[投稿情報: K]

＞クリアミントさん　いつもありがとう
６、スタッフのメンズもイケてます。